Erba pazza in olio EVO ^Sale

ARTIGIANALE - SENZA GLUTINE

La campagna in un vasetto. L'erba pazza è un mix di erbe spontanee (bietole selvatiche, cicorie e altre piante dei campi) raccolte seguendo il ritmo delle stagioni e lavorate secondo la tradizione contadina. Un prodotto figlio della cultura del recupero e del rispetto per ciò che la terra offre spontaneamente, senza essere coltivato. Il suo sapore è rustico e autentico, con le tipiche note amare e terrose delle erbe selvatiche, equilibrate dalla dolcezza dell'olio extravergine di oliva.

Ideale come contorno o antipasto, ottima su bruschette e crostini rustici. Si abbina perfettamente a formaggi pecorini, legumi, uova e piatti di pasta semplici, a cui aggiunge carattere e profumo di campo.

Ingredienti: erba pazza (borragine, crispigno, bieta, cicorie e ramoraccia), olio EVO bio, aceto di vino, sale, peperoncino bio e aglio in polvere bio.

Allergeni: solfiti