La Cesa - BIO - Vino Bianco ^Sale

BIOLOGICO - ARTIGIANALE

La Cesa nasce da una selezione del nostro miglior Bellone, varietà autoctona laziale. Le uve vengono raccolte a mano, raffreddate una notte in ambiente refrigerato e sottoposte a una pigiatura soffice con una lunga fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di circa 8 mesi in acciaio.

Nel bicchiere notiamo un colore giallo paglierino tenue. Profumi freschi con note di frutti tropicali e fiori bianchi. Al gusto le note fruttate si arricchiscono di una leggera nota minerale e una buona acidità a sostenere la beva. Ottimo come aperitivo, si abbina in modo eccellente ai piatti tipici della cucina romana.

Uve: 100% Bellone

Gradi: 12°

Contiene solfiti